Вопросы к Поиску с Алисой
Для японского омлета тамагояки подходит сковорода с антипригарным покрытием, так как она обеспечивает правильный, ровный жар на всей своей поверхности. www.vsyasol.com
Кроме того, такая сковорода имеет вертикальную стенку с небольшим наклоном (скатом), что облегчает сворачивание омлета, так как он будет легче соскальзывать со стенок. vk.com