Вопросы к Поиску с Алисой
Примеры ответов Поиска с Алисой
Вопрос для Поиска с Алисой
27 октября
Почему для машхурды нужно замачивать маш перед варкой?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Маш перед приготовлением, в том числе для маш-хурды, рекомендуют замачивать по нескольким причинам:
- Ускорение варки. zigzag-24.ru Замоченные зёрна увеличиваются в объёме и массе, поэтому нагревание происходит медленнее. menunedeli.ru
- Удаление сухих семян. www.gastronom.ru В процессе замачивания на поверхность воды всплывают сухие семена, их проще удалить. www.gastronom.ru
- Снижение газообразующего потенциала. www.gastronom.ru Замачивание хотя бы на 30 минут снижает газообразующий потенциал маша и избавляет от содержащейся в оболочке бобовых излишков фитиновой кислоты. www.gastronom.ru
Замачивать маш нужно в прохладной воде. www.gastronom.ru Вода должна покрывать зёрна на 1 сантиметр. menunedeli.ru
1
0
2
8
9
10
11
Пользователь
Время добавления
Текст комментария
Ответить
Показать X ответов
Пользователь
Время добавления
Текст ответа
Ответить
Комментарии
Войти
Войдите, чтобы комментировать
Ещё по теме
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Вы уверены, что хотите удалить комментарий?
Удалить
Отменить