Почему для брецелей нужен особый содовый раствор?

Нейро

На основе 5 источников

vk.com

Немецкий Брецель (на закваске) 👍😋 🥨🇩🇪 Делала по разным рецептам, но по рецепту Пекарь.. 2023 | ВКонтакте

www.gastronom.ru

Образцовые брецели — читать на Gastronom.ru

dzen.ru

Немецкие брецели – идеальная закуска к пиву. Объясняю, что в них такого… | Пивная Кухня | Дзен

pikabu.ru

Разные варианты приготовления брецелей (кренделей) | Пикабу

lenkazhestyanka.livejournal.com

Brezel/Брецели - lenkazhestyanka — ЖЖ

Особый содовый раствор для брецелей нужен для того, чтобы обеспечить тёмно-коричневую гладкую корочку. 2
Сода даёт корочке насыщенную коричневую окраску, а самому брецелю — особый неповторимый привкус. 1

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?