Дикая горбуша считается более полезной, чем искусственно выращенная, благодаря своему рациону. 13 Дикая рыба питается натуральной пищей, встречающейся в её естественной среде обитания, которая более разнообразна. 3 В то же время искусственно выращенную рыбу кормят искусственными кормами, в которые могут добавлять гормоны роста и препараты от паразитов. 1

Также считается, что дикая рыба не содержит антибиотиков, поскольку не подвергается такому же риску заболеваний или инфекций, как морепродукты, выращенные в условиях аквакультуры. 3

При этом есть и аргументы в пользу искусственно выращенной рыбы: она может быть более нежной и жирной, а также содержать больше незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6. 23

Таким образом, выбор между дикой и искусственно выращенной горбушей зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей человека.