Возможно, имелся в виду перевод названия итальянского десерта «Сабайон» (итал. zabaglione, zabaione) — «Забаглионе». dzen.ru vk.com
Название десерта происходит от латинского слова «saba», которое означает вино, используемое в приготовлении. dzen.ru vk.com