Почему деревенские яйца придают яичнице насыщенный вкус и яркий цвет желтка?

Насыщенный вкус и яркий цвет желтка деревенских яиц связаны с разнообразным и натуральным питанием кур, которые их несут. www.ixbt.com

В рационе домашних кур есть зерно, трава, овощи и даже червячки с жучками, которых они выкапывают из земли. www.ixbt.com Такое питание содержит много бета-каротина, что придаёт желтку яркий цвет. www.5-tv.ru

На птицефабриках кур кормят в основном комбикормом, который состоит из зерна, соевого шрота и различных добавок для стимуляции яйценоскости. www.ixbt.com Из-за такого питания фабричные яйца часто имеют более пресный, нейтральный вкус. www.ixbt.com