Борщ из печи считается более насыщенным и вкусным, потому что при его приготовлении используется процесс томления. 12 В печи можно не просто нагреть блюдо до 200 градусов, но и поддерживать такую температуру в течение нескольких часов, что позволяет ингредиентам медленно готовиться и делать суп более ароматным и наваристым. 1