Данго традиционно готовят на пару, потому что при варке в воде шарики из рисовой муки теряют форму и выглядят не так привлекательно. 1
Для приготовления на пару можно использовать пароварку, мультиварку или обычную кастрюлю, в которую устанавливают дуршлаг с шариками. 35