Чак-чак приобретает золотистый цвет во время жарки из-за подрумянивания кусочков теста. 4
При обжарке тесто нужно постоянно помешивать, чтобы кусочки подрумянились со всех сторон. 4
Также для придания золотистого цвета можно использовать куркуму — её добавляют в тесто на кончике чайной ложки. 1