Брусника стала традиционным рождественским ингредиентом в шведской кухне, потому что многие шведы с детства привыкли собирать эти терпкие красные ягоды и варить из них варенье. 24
Брусничный джем — один из любимых традиционных шведских соусов, который подаётся к блюдам из мяса, особенно к тефтелям. 1