Почему блины становятся более ажурными при добавлении уксуса в тесто?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему блины становятся более ажурными при добавлении уксуса в тесто?

Вопрос для Нейро

17 февраля

#Блины #Уксус #Ажурность #Рецепт #Кулинария #Тесто

Почему блины становятся более ажурными при добавлении уксуса в тесто?

Нейро

На основе 5 источников

dzen.ru

В тесто для блинов на молоке стала добавлять уксус. Делюсь любимым рецептом блинчиков (нежные, тоненькие, с дырочками) | Сейчас Приготовим! | Дзен

www.bolshoyvopros.ru

Почему на блинах не появляются дырочки при жарке первой стороны блина?

www.gazeta.ru

«Добавлять соду с уксусом — полная глупость»: в чем секрет идеальных блинов - Газета.Ru

calorizator.ru

10 секретов приготовления идеальных блинчиков + 10 необычных и вкусных рецептов - Все о еде и ее приготовлении - Calorizator.ru

www.belnovosti.by

Зачем добавлять в блинное тесто столовую ложку уксуса: кулинарная хитрость: новости, рецепт блинов, уксус, блины, еда, кулинарные хитрости, кулинария

Добавление уксуса в тесто для блинов делает их более ажурными, потому что уксус гасит соду, которая в противном случае не позволила бы тесту выпускать воздух при жарке и образовывать дырочки. 2 3
Обычно используют 9% уксус, добавляя его в самом конце приготовления теста (обычно достаточно одной столовой ложки на всё тесто). 5

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?