Вопросы к Поиску с Алисой
Баранина считается лучшим мясом для дымлямы, потому что она делает блюдо сочным и нежным. dzen.ru
Для приготовления дымлямы в казане обычно используют молодую баранину на косточке и курдючный жир, который нужен для того, чтобы блюдо не пригорело. www.iamcook.ru