Почему балкарские хычины считаются диетическим блюдом на Кавказе?

Балкарские хычины не считаются диетическим блюдом на Кавказе, но они могут быть полезны благодаря своему составу и способу приготовления. etokavkaz.ru www.edimdoma.ru

Тесто для балкарских хычинов делают только из воды, муки и соли. etokavkaz.ru Начинки обычно берут вдвое больше, чем теста. etokavkaz.ru Она составляет примерно две трети от толщины готового изделия. etokavkaz.ru Лепёшки раскатывают очень тонким слоем и готовят на сухой сковороде. etokavkaz.ru

Кроме того, хычины быстро утоляют голод и доступны по цене, что может быть полезно в условиях походной диеты. risk.ru

При этом стоит учитывать, что даже при приготовлении на сухой сковороде после жарки изделие необходимо обильно смазать растопленным маслом. www.edimdoma.ru