Почему бала баяна считается десертом из штата Баия в Бразилии?

Десерт «Бала баяна» считается блюдом из штата Баия в Бразилии, потому что там появился первый рецепт этого лакомства. lady.mail.ru

Название сладости переводится с португальского как «конфета из Баии». lady.mail.ru

В рецепте «Бала баяна» отражена культура штата Баия, где смешались африканские, португальские и индейские кулинарные традиции. ru.ruwiki.ru ura.news Например, выходцы из Африки добавили в десерт кокос, индейцы — тростниковый сахар, а португальцы — сгущённое молоко, ставшее визитной карточкой колониальной кухни. relax-fm.ru