Азербайджанский суп пити считается традиционным зимним блюдом, возможно, из-за его сытности и калорийности, так как сочетание мясного жира, обжаренных овощей и нута делает его особенно питательным. 4

Кроме того, пити готовят в глиняных горшочках и томят в духовке, что придаёт супу насыщенный вкус и аромат. 15