Почему африканскую закуску чакалака считают шахтерским блюдом?

Африканскую закуску чакалака считают шахтёрским блюдом из-за легенды о его происхождении. 5

Считается, что чакалака возникла в середине XX века в пригородах Йоханнесбурга или на золотых приисках вокруг Йоханнесбурга, когда мозамбикские шахтёры после смены готовили консервированные продукты (помидоры, фасоль) с перцем чили, чтобы придать пряный вкус своей еде. 1

Таким образом, по поверью, чакалака появилась как блюдо, которое готовили из доступных ингредиентов, чтобы утолить голод после тяжёлого рабочего дня. 25