Почему чакалака считается традиционным шахтерским блюдом в Южной Африке?

Чакалака считается традиционным шахтёрским блюдом в Южной Африке, потому что, по одной из версий, его придумали рабочие на золотых приисках Йоханнесбурга. www.capetownian.ru

Они смешивали все доступные овощи с бобами и специями, чтобы получить сытную приправу к кукурузной каше. www.capetownian.ru Блюдо быстро распространилось по городским тауншипам и стало неотъемлемой частью культуры браай (барбекю). www.capetownian.ru

Также есть поверье, что чакалака принадлежит шахтёрам, которые любили что-то острое и пряное в конце рабочего дня. www.povarenok.ru