Почему чакалака стала символом южноафриканской кулинарии?

Чакалака стала символом южноафриканской кулинарии, вероятно, по нескольким причинам:

• Разнообразие ингредиентов. www.oriire.com В основе блюда обычно лежат лук, чеснок, помидоры, морковь и зелёный перец. www.oriire.com Сочетание этих овощей создаёт гармоничный баланс сладости и остроты. www.oriire.com
• Универсальность. www.oriire.com Чакалака хорошо сочетается с другими африканскими блюдами, например с барбекю (брааи) или кукурузной кашей. www.oriire.com
• Культурное значение. www.oriire.com Блюдо стало символом единства и сплочённости, объединяя разные культуры и племена в Южной Африке. www.oriire.com
• История возникновения. ru.wikipedia.org en.wikipedia.org Есть поверье, что чакалака появилась в пригородах Йоханнесбурга или на золотых приисках вокруг города, когда мозамбикские шахтёры после смены готовили консервированные продукты (помидоры, фасоль) с перцем чили, чтобы придать пряный вкус своей еде. ru.wikipedia.org en.wikipedia.org