Можно ли замораживать копченую рыбу в морозилке?

Да, копчёную рыбу можно замораживать в морозилке. yandex.ru При этом она сохранит большинство своих вкусовых качеств после разморозки, но потеряет часть запаха и станет более рыхлой. yandex.ru

Некоторые рекомендации по заморозке копчёной рыбы:

• Подготовка к заморозке. www.bolshoyvopros.ru Рыбу нужно порезать на порционные куски и герметично упаковать в контейнер или пакет. www.bolshoyvopros.ru
• Температурный режим. santreyd.ru Оптимальным считается показатель в -15 °С. santreyd.ru Если температура выше, длительность заморозки снижается. santreyd.ru
• Упаковка. santreyd.ru Перед тем как класть рыбу в ёмкость, её следует обернуть хлопчатобумажной тканью или пищевой фольгой. santreyd.ru Использование обычного полиэтилена не рекомендуется, так как есть вероятность закупорки продукта. santreyd.ru

Замораживать можно только ту рыбу, которая была куплена недавно. akulovka.com После холодильника помещать продукт в морозильную камеру нельзя, также не рекомендуется подвергать его повторной заморозке. akulovka.com

Пользователь

Время добавления