Какой способ варки поз, буз и хинкали можно использовать без специального оборудования?

Один из способов варки поз, бууз и хинкали без специального оборудования — на водяной бане. www.bolshoyvopros.ru

Для этого нужно: www.bolshoyvopros.ru

1. Довести в кастрюле воду до кипения. www.bolshoyvopros.ru
2. Положить сверху металлическую утварь с дырочками или решётку от духовки. www.bolshoyvopros.ru
3. Выложить на неё порцию изделий. www.bolshoyvopros.ru
4. Накрыть сверху железной чашкой как куполом. www.bolshoyvopros.ru
5. Варить примерно 40 минут. www.bolshoyvopros.ru

Для варки хинкали можно использовать обычную кастрюлю. www.bolshoyvopros.ru lisa.ru Нужно выбрать широкую тару, чтобы клецки могли свободно плавать в воде на расстоянии друг от друга. lisa.ru Если ёмкость для варки узкая, готовить в несколько заходов. lisa.ru

Для варки бууз можно использовать такой метод: в глубокую кастрюлю положить маленькую эмалированную миску, налить воды почти по уровень миски, на миску поставить широкую и плоскую тарелку, смазанную растительным маслом, а на неё — буузы. vk.com Отваривать буузы нужно маленькими партиями. vk.com