Какой способ снятия кожи с щуки наиболее простой и быстрый?

Один из простых и быстрых способов снять кожу со щуки — срезать её вместе с чешуёй. food.ru openkitchen.eda.yandex

Для этого нужно сделать круговой надрез чуть ниже головы, отделить ножом 1–2 см шкуры от мяса и снять её как чулок, придерживая за голову. food.ru openkitchen.eda.yandex

Также кожицу можно просто срезать ножом, но делать это нужно аккуратно, чтобы не срезать вместе с ней и мясо. openkitchen.eda.yandex