Один из простых и быстрых способов снять кожу со щуки — срезать её вместе с чешуёй. 45
Для этого нужно сделать круговой надрез чуть ниже головы, отделить ножом 1–2 см шкуры от мяса и снять её как чулок, придерживая за голову. 45
Также кожицу можно просто срезать ножом, но делать это нужно аккуратно, чтобы не срезать вместе с ней и мясо. 5