Нет единого мнения о том, какой способ приготовления сала в луковой шелухе самый быстрый. Несколько рецептов, которые могут подойти:

• Сало-пятиминутка в луковой шелухе. 1 Опустить подготовленное сало в горячий отвар так, чтобы оно полностью погрузилось в жидкость, притопить его деревянной ложкой. 1 Накрыть крышкой и варить на среднем или маленьком огне 5–10 минут (ориентируясь на размеры кусочков сала). 1 Затем отключить плиту, а сало оставить в растворе до полного остывания под крышкой. 1
• Сало в луковой шелухе в мультиварке. 2 Выложить соль, луковую шелуху и лавровый лист в чашу мультиварки, залить водой и добавить туда же нарезанное сало. 2
• Острое солёное сало в луковой шелухе. 3 В кастрюлю с водой положить луковую шелуху, соль и варить 20 минут. 3 В тёмный отвар положить куски сала, вода должна покрывать сало. 3 Довести до кипения, температуру понизить до средней и варить в течение 25 минут. 3 Затем снять с огня и дать остыть. 3

Выбор самого быстрого способа приготовления зависит от личных предпочтений и возможностей.