Несколько вариантов маринадов, которые могут сделать курицу гриль более сочной и ароматной:

• Маринад с майонезом. 1 С его помощью готовая курица получается сочной и ароматной, а также на ней образуется хрустящая и румяная корочка. 1 Для приготовления нужно измельчить чеснок, соединить его с майонезом, добавить смесь молотых перцев, соль и приправы для курицы гриль. 1 Полученной массой обмазать тушку со всех сторон и отправить в холодильник на 10–12 часов. 1
• Маринад с соевым соусом. 1 Для приготовления нужно соединить в одной посуде 6 ложек соуса, пару ложек натурального жидкого мёда, а также смесь специй (сухой чеснок, парика, чёрный перец, соль, кориандр, порошок сухого имбиря). 1 Полученной массой обмазать тушку птицы, поместить её в полиэтиленовый пакет и отправить в холодильник на 4 часа. 1
• Кисло-сладкий маринад. 2 Для приготовления нужно смешать мёд или сахар с лимонным соком, который можно заменить винным или бальзамическим уксусом. 2 Полученной смесью натереть куриную тушку и оставить в пакете на 8–12 часов в холодильнике. 2
• Маринад с лимоном. 24 Содержащаяся в нём кислота препятствует потере влаги при тепловой обработке, а значит, мясо точно получится вкусным. 4 Для приготовления нужно снять с плодов цедру, отжать сок и смешать полученные компоненты с маслом, итальянскими травами, солью и чёрным перцем. 2 Сдабривать полученной смесью курятину и мариновать в пакете 6–12 часов. 2