Какой крем лучше использовать для прослойки фисташкового торта?

Для прослойки фисташкового торта можно использовать крем-чиз, сливочный, сметанно-заварной крем, а также суфле сливочного или шоколадного вкуса. www.povarenok.ru

Один из вариантов — фисташковый крем с маскарпоне. andychef.ru В нём есть желатин, который делает текстуру стабильной, а сыр маскарпоне добавляет сливочности. andychef.ru

Рецепт фисташкового крема-чиза: rutube.ru

• 350 г холодного творожного сыра; rutube.ru
• 100 г холодных сливок 33–35%; rutube.ru
• 20 г фисташковой пасты; rutube.ru
• 50 г сахарной пудры. rutube.ru

Все ингредиенты нужно взбить миксером на максимальной скорости до однородности, не дольше 1,5 минут. rutube.ru

Пользователь

Время добавления