Для брускетт можно использовать различные бальзамические кремы, например:

• Monini. 5 Традиционный итальянский соус с маркировкой «Balsamico di Modena». 5 Классический, сладковато-кислый, сделает любое блюдо из овощей и мяса более изысканным. 5
• Tamaki. 3 Бальзамический соус, который можно использовать для украшения брускетт. 3
• Ionis. 4 Греческий соус с ярким ароматом ягод и лёгкой кисло-сладкой уксусной ноткой. 4

При выборе бальзамического крема стоит обратить внимание на его консистенцию: для брускетт лучше подойдёт густой, немного вязкий и тягучий соус, который не растекается по посуде и блюду. 5

Также рекомендуется покупать бальзамический крем-соус от производителей из Италии и Греции. 2