Для брускетт с авокадо можно использовать разные виды креветок, например:

• Сырые тигровые или королевские (крупные). 2 В крайнем случае, подойдут и маленькие, коктейльные креветки. 2
• Варёно-мороженые. 23 Их также необходимо предварительно разморозить и очистить от панцирей. 2

Также можно использовать серые свежемороженные креветки. 1 В них больше вкуса, мясо упругое, но не резиновое. 1

Выбор вида креветок зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.

Замороженные креветки лучше размораживать медленно, в холодильнике. 2 Для этого их нужно примерно за сутки вынуть из морозилки и положить на верхнюю полку холодильника. 2