Каковы основные отличия между Oeufs de Lompe и настоящей черной икрой?

Основные отличия между Oeufs de Lompe и настоящей чёрной икрой заключаются в происхождении и цвете продукта.

Oeufs de Lompe — это икра пинагора, которая изначально имеет розовый цвет, но её часто подкрашивают в чёрный, чтобы внешне она напоминала икру осетровых рыб. otvet.mail.ru

Настоящая чёрная икра производится из икры осетровых рыб, таких как белуга, осётр, севрюга, калуга, стерлядь. ikraru.ru Цвет икринок варьируется от платинового оттенка до блекло-чёрного, при этом светлая икра ценится выше. ikraru.ru