Какое молоко считается пастеризованным?

Пастеризованным считается молоко, прошедшее тепловую обработку с целью уничтожения патогенных микроорганизмов. www.zdoroveevo.ru При этом в продукте сохраняются практически все полезные свойства: витамины и минералы. vk.com

Пастеризация бывает трёх видов: vk.com

1. Длительная. vk.com Проводится при температуре 63–65 °С с выдержкой 30 минут. vk.com
2. Кратковременная. vk.com Проводится при температуре 72–75 °С с выдержкой 15–20 секунд. vk.com
3. Высокая (моментальная). vk.com Проводится при температуре 85–90 °С без последующей выдержки. vk.com

Способ обработки производитель обязан указывать на упаковке. vk.com