Какие виды юфки существуют в турецкой кухне?

Возможно, имелись в виду виды выпечки из теста юфка, которые существуют в турецкой кухне: www.tuda-suda.by crocodeal.org

• Домашний бёрек. www.tuda-suda.by crocodeal.org Готовится из тонко раскатанного пресного теста (юфки) с сыром лор, курицей, фаршем, картофелем и овощами. www.tuda-suda.by crocodeal.org
• Су бёрек. www.tuda-suda.by crocodeal.org Готовится из юфки с сырными начинками. www.tuda-suda.by
• Кол бёрек. www.tuda-suda.by crocodeal.org Выпекается из слоёного теста с начинкой из картофеля или фарша. www.tuda-suda.by crocodeal.org
• Сигара-борек. www.gotovim.ru Обжаренные в масле трубочки из юфки с сырной начинкой, по виду напоминающие сигары. www.gotovim.ru

Также существует экмек юфка — поджаренные хлебцы, которые в деревнях готовят впрок и используют вместо хлеба. www.iamcook.ru

Юфка может готовиться по-разному: на йогурте, кефире, кислом молоке, с добавлением подсолнечного масла, яиц, уксуса или без этих продуктов. www.iamcook.ru