Какие виды свиных ребрышек существуют?

Некоторые виды свиных ребрышек:

• Ребрышки, снятые с корейки. food.inmyroom.ru Эта часть свиной туши располагается по обе стороны позвоночника. food.inmyroom.ru Мясо ребрышек со спинной части очень нежное, для приготовления на гриле его не придётся долго мариновать и подготавливать. food.inmyroom.ru
• Ребрышки без поверхностного мяса. food.inmyroom.ru Их получают из передней четвертины. food.inmyroom.ru Такие ребрышки жирнее и ароматнее ребрышек, снятых с корейки. food.inmyroom.ru
• Ребрышки в стиле кантри. food.inmyroom.ru Это самый ароматный и мясистый вид ребрышек, но он содержит больше всего хрящей и соединительной ткани. food.inmyroom.ru
• Спинные ребрышки. telegra.ph Снятые со спинной части туши, они отличаются большей мясистостью и нежностью. telegra.ph
• Грудные ребрышки. telegra.ph Снятые с грудной части, они обладают более плотной текстурой и содержат больше жира, который при приготовлении пропитывает мясо, делая его сочным и ароматным. telegra.ph