Для посыпки слоек можно использовать различные виды сахара, например:

• Сахарный песок. 1 Благодаря своей тонкой кристаллической структуре он легко растворяется и придаёт сладость, не изменяя вкусовой профиль. 1
• Сахарная пудра. 1 Это мелко измельчённый сахарный песок, смешанный с небольшим количеством кукурузного крахмала. 1 Тонкая текстура пудры делает её идеальной для посыпки десертов, приготовления глазури и создания гладкой текстуры кремов и начинок. 1
• Коричневый сахар. 14 Он получатся путём добавления патоки к рафинированному белому сахару и имеет характерный вкус и влажную текстуру. 1 Коричневый сахар отлично подходит для создания насыщенного карамельного вкуса в кондитерских изделиях, а также помогает удерживать влагу в выпечке. 1
• Сахар Демерара. 1 Это менее рафинированный, крупнозернистый сахар с тонким вкусом патоки. 1 Его грубая текстура делает его идеальным для придания хрустящих и карамельных ноток выпечке, печенью и крамблам. 1

Выбор вида сахара зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и текстуры готового блюда.