Для приготовления брикетов в духовке можно использовать различные виды рыбы, например:

• Филе рыб тресковых пород. 2 К ним относятся минтай, хек, пикша и треска. 2
• Брикеты пангасиуса. 3 Это мелкопорезанные и замороженные в виде прямоугольников кусочки филе. 3