Какие виды пластика подходят для соления продуктов?

Для соления продуктов подходят следующие виды пластика:

• HDPE (ПНД) — полиэтилен низкого давления. radiotochki.net Жёсткий, плотный, слегка матовый на вид пластик. radiotochki.net Устойчив к воздействию кислот, щелочей и солей, не вступает в реакцию с рассолом и не выделяет никаких соединений. radiotochki.net
• PP — полипропилен. radiotochki.net Прочный и термостойкий пластик. radiotochki.net Выдерживает высокие температуры (что полезно при стерилизации тары кипятком) и абсолютно инертен к пищевым кислотам. radiotochki.net

При выборе пластиковой ёмкости для солений стоит обратить внимание на наличие маркировки HDPE 2 или PP 5 и значка «бокал и вилка», который подтверждает, что материал предназначен для контакта с пищей. radiotochki.net

Некоторые виды пластика, которые не подходят для соления продуктов:

• PET или PETE (ПЭТ) — полиэтилентерефталат. radiotochki.net Этот пластик не предназначен для многоразового использования и тем более для хранения кислой и солёной среды. radiotochki.net При длительном контакте он может выделять вредные вещества. radiotochki.net
• PVC (ПВХ) — поливинилхлорид. radiotochki.net Один из самых опасных пластиков. radiotochki.net Может содержать фталаты, бисфенол А и винилхлорид, которые являются токсинами и канцерогенами. radiotochki.net
• PS (ПС) — полистирол. radiotochki.net Одноразовая посуда, стаканчики для йогурта, вспененные лотки для мяса. radiotochki.net

Перед использованием пластиковую ёмкость необходимо тщательно вымыть с помощью бытовых моющих средств, обработать кипятком и просушить в открытом виде. petropolimer.ru