Какие виды начинки подходят для постной долмы?

Для начинки постной долмы подходят, например, следующие продукты:

• Рис. volshebnaya-eda.ru www.bolshoyvopros.ru Его можно смешать с пассерованным луком, томатной пастой и пряностями, например, сушёной мятой, базиликом и острым перцем. volshebnaya-eda.ru
• Булгур, киноа и белый рис, а также кускус. www.7ya.ru Эти быстроварящиеся крупы можно положить в начинку сырыми. www.7ya.ru Коричневый рис и фарро, которые сделают начинку жёстковатой, нужно предварительно поварить в воде 20 минут, затем откинуть на дуршлаг и остудить. www.7ya.ru
• Грибы. povar.ru Например, шампиньоны или любые другие грибы. povar.ru
• Грецкие орехи. povar.ru Их можно измельчить и обжарить вместе с луком, грибами и помидором. povar.ru
• Полтавская крупа (пшеничка). www.edimdoma.ru Также для постного варианта долмы подойдёт эта крупа. www.edimdoma.ru

Выбор начинки зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.