Какие виды меда лучше всего подходят для приготовления мясных соусов?

Для приготовления мясных соусов подходят разные виды мёда, например:

• Липовый мёд. food.ru Он не очень дорогой, достаточно жидкий и нейтральный по вкусу. food.ru
• Гречишный мёд. food.ru Придаст заправке особый горьковатый привкус, который отлично подойдёт для мяса на гриле. food.ru
• Цветочный мёд. vk.com Придаёт блюду ненавязчивый медовый вкус и аромат. vk.com
• Мёд белой акации. vk.com Его могут использовать аллергики для приготовления мяса. vk.com

Как правило, для заправки используют жидкий мёд, так как его удобно смешивать с другими ингредиентами. food.ru Если же продукт засахарился и загустел, его можно подогреть на водяной бане. food.ru