Какие виды круп производят в России?

Некоторые виды круп, которые производят в России:

• Рис. foodsuppliers.ru Шлифованный (с удалённой оболочкой и шероховатой поверхностью), полированный (с гладкими и блестящими гранями), дроблёный (побочный продукт переработки), воздушный, хлопья. foodsuppliers.ru
• Гречка. foodsuppliers.ru Ядрица (цельные или надколотые зёрна гречихи, освобождённые от оболочек), продел (дроблёное ядро, побочный продукт). foodsuppliers.ru
• Просо. foodsuppliers.ru Шлифованное пшено жёлтого цвета. foodsuppliers.ru
• Овёс. foodsuppliers.ru Овсяная недроблёная и дроблёная, хлопья геркулес, толокно. foodsuppliers.ru
• Ячмень. foodsuppliers.ru Перловая шлифованная и полированная (делится на 5 номеров), ячневая (3 номера), ячменная, плющёная. foodsuppliers.ru
• Пшеница. foodsuppliers.ru Пшеничные хлопья, манка марок М, МТ, Т, получаемая в процессе сортового размола зерна. foodsuppliers.ru
• Кукуруза. foodsuppliers.ru Шлифованная, дроблёная. foodsuppliers.ru
• Горох. foodsuppliers.ru Шелушёный целый, шелушёный колотый, полированный. foodsuppliers.ru

По данным на 2025 год, рынок круп в России демонстрирует смешанную динамику: снижение производства некоторых традиционных видов круп, таких как рис и пшено, и рост в сегменте гречки и кукурузной крупы. graininfo.ru