Какие виды камабоко существуют в японской кухне?

Некоторые виды камабоко в японской кухне:

• Красное камабоко. www.masterclass.com Один из распространённых видов, готовится на пару, имеет розовый внешний вид и белый внутренний. www.masterclass.com
• Белое камабоко. www.masterclass.com Популярный вид, готовится на пару, снаружи белый, иногда обжаривается до золотистого цвета. www.masterclass.com
• Нарутомаки. www.masterclass.com Имеет ребристый внешний вид, при нарезке внутри образуется спираль из розового и белого. www.masterclass.com Обычно используется как гарнир к супам или суши. www.masterclass.com
• Кани камабоко. www.masterclass.com Также известен как каникама (имитация крабовых палочек). www.masterclass.com Готовится путём приправы рыбной пасты крабовой жидкостью. www.masterclass.com
• Чикува. www.masterclass.com Имеет трубчатую форму, внутри полый, снаружи готовится на гриле. www.masterclass.com
• Тикама. www.masterclass.com ru.ruwiki.ru Готовится с добавлением сыра, продаётся как закуска в японских магазинах. www.masterclass.com
• Джакотен. www.masterclass.com Обжаривается и подаётся с соевым соусом или в качестве гарнира к супам. www.masterclass.com
• Саса камабоко. www.masterclass.com Готовится на гриле, имеет форму листа бамбука. www.masterclass.com
• Специальные камабоко. www.masterclass.com Готовятся на пару, имеют красочные узоры внутри, такие как цветы, деревья или животные. www.masterclass.com
• Ханпен. www.masterclass.com Треугольный рыбный пирог, готовится путём смешивания пасты из белой рыбы с японским горным ямом. www.masterclass.com
• Сацума эге. www.masterclass.com Специализируется в регионе Сацума Японии, готовится путём жарки смеси сурими и муки. www.masterclass.com

Пользователь

Время добавления