Какие традиционные рыбные блюда Самары стоит попробовать туристу?

Несколько традиционных рыбных блюд Самары, которые стоит попробовать туристу:

• Волжская уха. www.orangesmile.com www.kp.ru Готовится из разных видов рыбы, классика — уха из судака. www.orangesmile.com В суп могут добавлять картофель, крупу и другие компоненты, важный ингредиент — свежий укроп. www.orangesmile.com
• Пельмени с сёмгой. www.orangesmile.com Считается местным деликатесом. www.orangesmile.com Такие пельмени подают к столу с порцией сметаны, их могут украшать жареным луком и свежей зеленью. www.orangesmile.com
• Вареные раки. www.orangesmile.com www.kp.ru Популярное блюдо, которое можно попробовать во многих городских ресторанчиках и кафе. www.orangesmile.com Раков едят руками, начиная с хвостика, потом переходят к клешням. www.kp.ru
• Солёная и сушёная рыба, особенно вобла. www.orangesmile.com www.kp.ru Деликатес с волжских берегов, который хорошо идёт как аккомпанемент под пиво. www.kp.ru

Несколько заведений, где можно попробовать традиционные рыбные блюда Самары:

• «Русская охота». edagda.ru Здесь подают филе судака и осетрины, котлеты из щуки, уху из белорыбицы на игристом, а также волжских раков, сваренных в пиве. edagda.ru
• «Питейная КипятокЪ». edagda.ru В ресторане русской кухни большой выбор рыбных блюд: уха из рыб волжских пород, солянка из судака, тельное из щуки, стейки из сазана и другие. edagda.ru
• «Гопак». edagda.ru В ресторане славянской кухни можно попробовать «Царскую» уху из филе судака и лосося, которая подаётся с ложкой икры судака. edagda.ru