Какие традиционные блюда Туркменистана стоит попробовать туристу?

Несколько традиционных блюд Туркменистана, которые стоит попробовать туристу:

• Чекдирме. weproject.media Блюдо из риса, мяса (обычно баранины), томатов, лука и специй. weproject.media
• Ыштыкма. weproject.media Фаршированная дикая утка. weproject.media Для начинки используют лук, ажгон, чеснок, урюк, изюм и перец. weproject.media
• Чорба. weproject.media Мясной суп, в основе которого мясо (говядина, баранина или дичь) и разнообразные овощи. weproject.media
• Балыклы янахлы-аш. weproject.media Вариант туркменского плова для любителей морепродуктов. weproject.media В состав входят рыбное филе без костей, рис, много моркови, зелень и сок лимона или граната. weproject.media
• Какмач. weproject.media hazarmerjeni.com.tm Национальное туркменское блюдо из вяленого мяса, обычно говядины или баранины. hazarmerjeni.com.tm
• Гарын. weproject.media Баранина нарезается на кусочки, смешивается с курдючным жиром и плотно укладывается в промытый желудок. weproject.media Затем желудок завязывают и закапывают в горячий песок, где мясо сушится в течение нескольких дней. weproject.media
• Гутаб. weproject.media Блюдо в форме полумесяца, напоминающее чебурек. weproject.media Для его приготовления используют пресное яичное тесто, замешанное на горячей воде. weproject.media
• Балык бёрек. weproject.media Манты с рыбой. weproject.media Чаще всего используют свежую рыбу: судак, сазан, кефаль, осетрина, севрюга или кутум. weproject.media