Какие традиционные итальянские соусы сочетаются с пастой фетучини?

Некоторые традиционные итальянские соусы, которые сочетаются с пастой фетучини:

• Песто. lafoy.ru recipes.handmade39.ru Традиционное песто состоит из кедровых орешков, базилика, твёрдого итальянского сыра и чеснока, измельчённых в крупную пасту с использованием оливкового масла первого отжима. www.tastingtable.com
• Сливочно-сырный соус с грибами. recipes.handmade39.ru Для приготовления понадобятся 200 граммов грибов, 500 граммов сливок, одна луковица, 50 граммов сыра, масло, соль, перец и зелень по вкусу. recipes.handmade39.ru Нужно обжарить на сковородке лук с грибами, затем добавить сливки и довести до кипения. recipes.handmade39.ru
• Томатный соус с вялеными помидорами. recipes.handmade39.ru Для приготовления понадобятся 5 столовых ложек оливкового масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, помидоры, вяленые помидоры, базилик, сельдерей, баклажан, зелёный горошек, маслины — по вкусу. recipes.handmade39.ru Нужно разогреть оливковое масло, припустить в нём порезанные овощи, добавить вяленые томаты и всё перемешать. recipes.handmade39.ru
• Овощной соус с орехами и курицей. recipes.handmade39.ru Для приготовления понадобятся бульон, белое сухое вино, отварное куриное мясо, грецкие орехи, лук, сладкий перец, морковь, зелень, пармезан, мускатный орех. recipes.handmade39.ru Нужно сварить бульон, куриное филе порезать на мелкие кусочки. recipes.handmade39.ru Обжарить овощи, добавить бульон, вино, зелень и довести до кипения. recipes.handmade39.ru Снять с огня, добавить специи, куриное филе, орехи, тщательно перемешать. recipes.handmade39.ru
• Соус Альфредо. andychef.ru В этот соус можно добавлять любой сыр по вкусу, чеснок и любимые травы. andychef.ru Чёткого состава ингредиентов у Альфредо нет. andychef.ru