Вопросы к Поиску с Алисой
Феттучче и феттуччелле отличаются от фетучини размером. en.wikipedia.org
Термины часто используются как синонимы, но феттучче обозначает более широкие (около 13 мм), а феттуччелле — более узкие (около 3 мм) формы тех же макаронных изделий. en.wikipedia.org
Фетучини — это тонкие плоские полоски теста шириной около 7 мм. ru.wikipedia.org {7-host} Они похожи на тальятелле, от которых отличаются только большей шириной. ru.wikipedia.org
Таким образом, основное отличие заключается в том, что феттучче используются для обозначения более широких, а феттуччелле — для более узких форм макаронных изделий.