Какие традиционные блюда индийской кухни известны своей остротой?

Некоторые традиционные блюда индийской кухни, известные своей остротой:

• Палак панир. 34travel.me Каша из протёртого шпината со специями и крупными кусками сыра. openkitchen.eda.yandex
• Панир-тикка. manjulaskitchen.com Закуска, в которой кубики панира (индийского творога) маринуют в смеси йогурта и специй, включая молотый перец чили, гарам масалу и куркуму. manjulaskitchen.com
• Пулао из острых овощей. manjulaskitchen.com Блюдо из риса, которое включает в себя смесь овощей и щедрое количество специй. manjulaskitchen.com
• Чана Мадра. manjulaskitchen.com Острое карри из нута, которое готовят в индийском регионе Химачал. manjulaskitchen.com В блюдо входит нут, приготовленный в соусе на основе йогурта, приправленный зелёным перцем чили, гарам масала и гвоздикой. manjulaskitchen.com
• Баинган Бхарта. manjulaskitchen.com Острое блюдо из баклажанов, которое готовят с помидорами и смесью специй, включая тмин, кориандр и молотый перец чили. manjulaskitchen.com
• Самбар. dzen.ru Традиционное индийское блюдо, которое обычно служит гарниром к рису или другим блюдам. dzen.ru Его готовят из чечевицы с помидорами, иногда с добавлением других овощей. dzen.ru Обязательны ароматные специи, кокосовое молоко, немножко острого перца. dzen.ru