Какие традиции уличной еды существуют в Анкаре?

Некоторые традиции уличной еды в Анкаре:

• Кебаб. www.touristplatform.com Одно из известных блюд турецкой кухни. www.touristplatform.com В Анкаре кебаб обычно готовят из баранины и запекают на углях. www.touristplatform.com
• Донер. www.touristplatform.com Готовится из тонко нарезанного мяса, подаётся в пите. www.touristplatform.com
• Лахмаджун. www.touristplatform.com Готовится из тонкого теста, на которое наносится мясная начинка и запекается в духовке. www.touristplatform.com
• Пиде. www.touristplatform.com Готовится из теста, на которое добавляются сыр, суджук, фарш и другие ингредиенты. www.touristplatform.com
• Гёзлеме. www.touristplatform.com Готовится из тонкого теста, в которое добавляются сыр, картофель, шпинат и другие ингредиенты. www.touristplatform.com
• Симит. www.touristplatform.com ankara.goturkiye.com Одна из самых известных закусок турецкой кухни. www.touristplatform.com Готовится из хрустящего теста, на которое насыпается кунжут. www.touristplatform.com
• Мидье долма. www.touristplatform.com Готовится, добавляя рис, лук, специи и лимонный сок в раковины мидий. www.touristplatform.com
• Кокореч. www.touristplatform.com Готовится из кишок барана. www.touristplatform.com
• Тантуни. www.touristplatform.com Готовится, кладя тонко нарезанное мясо в лаваш. www.touristplatform.com

Также на улицах Анкары часто продают сладости: баклаву, шекерпаре, локму, тулумба татлысы и мороженое. www.touristplatform.com