Какие существуют виды паровых булочек в японской кухне?

Некоторые виды паровых булочек в японской кухне:

• Мандзю. konnichiwa.ru Традиционные японские сладости из пшеничной муки с бобовой пастой внутри. konnichiwa.ru В начинку могут класть и другой наполнитель, а муку используют и рисовую, и гречневую. konnichiwa.ru
• Каштановые мандзю. konnichiwa.ru Своим цветом и формой имитируют каштаны, хотя сами каштаны даже не всегда входят в их состав. konnichiwa.ru
• Тростниковые мандзю. konnichiwa.ru Тесто для них готовят, добавляя тёмный тростниковый сахар, за счёт чего цвет теста становится более тёмным. konnichiwa.ru Обычно в начинке используют бобовую пасту. konnichiwa.ru
• Алкогольные мандзю. konnichiwa.ru Для их приготовления понадобится спиртное — чаще всего используется японское сакэ. konnichiwa.ru В тесто заворачивается бобовая паста, и затем булочку готовят на пару. konnichiwa.ru
• Сацумаимо-но мусипан. www3.nhk.or.jp Паровые булочки с бататом. www3.nhk.or.jp
• Гандзуки. www3.nhk.or.jp Булочки, которые традиционно украшают семенами кунжута и грецкими орехами. www3.nhk.or.jp Их делают в префектуре Иватэ. www3.nhk.or.jp
• Мисо-пан. www3.nhk.or.jp Паровые булочки, в которых соевая паста мисо добавляется к тесту. www3.nhk.or.jp Их делают в префектуре Фукусима. www3.nhk.or.jp

Пользователь

Время добавления