Какие существуют традиционные сицилийские блюда с использованием казаречче?

Одно из традиционных сицилийских блюд с использованием казаречче — паста с тигровыми креветками. www.edimdoma.ru www.gazeta.ru

Ингредиенты: www.edimdoma.ru

• паста казаречче; www.edimdoma.ru
• рыбный бульон; www.edimdoma.ru
• тигровые креветки; www.edimdoma.ru
• пармезан; www.edimdoma.ru
• кабачки; www.edimdoma.ru
• шпинат; www.edimdoma.ru
• репчатый лук; www.edimdoma.ru
• чеснок; www.edimdoma.ru
• тимьян; www.edimdoma.ru
• сливочное и оливковое масла; www.edimdoma.ru
• белое вино. www.edimdoma.ru

Приготовление: www.edimdoma.ru

1. Креветки очистить и нарезать на кусочки. www.edimdoma.ru
2. На оливковом масле обжарить кабачки, чеснок и тимьян, добавить к ним креветки и обжарить до покраснения. www.edimdoma.ru
3. К полученной зажарке влить белое вино и выпаривать его. www.edimdoma.ru
4. Добавить пасту казаречче к овощам и креветкам, а также влить рыбный бульон. www.edimdoma.ru
5. К получившемуся блюду сделать соус из кабачка, репчатого лука, чеснока и тимьяна. www.edimdoma.ru
6. За минуту до готовности добавить сливочное масло и вымешивать для получения эмульсии. www.edimdoma.ru
7. По готовности выложить пасту на тарелку, полить оливковым маслом и посыпать сыром пармезан. www.edimdoma.ru

Также существует блюдо казаречче с итальянской колбасой, брокколи, луком-пореем и грибами кремини. scrumpdillyicious.blogspot.com