Какие существуют традиционные рецепты курбе в разных странах мира?

В разных странах существуют свои традиции приготовления курабье. www.edimdoma.ru Некоторые из них:

• Греция. www.edimdoma.ru Курабье здесь — национальная выпечка. www.edimdoma.ru Печенье выпекают в виде шариков, обильно посыпают сахарной пудрой и складывают горкой. www.edimdoma.ru
• Иран. www.edimdoma.ru В курабье добавляют большое количество арахиса, миндаля и фундука. www.edimdoma.ru
• Турция. www.edimdoma.ru Две половинки печенья соединяют джемом. www.edimdoma.ru
• Азербайджан. lady.mail.ru В традиционный рецепт курабье добавляют орехи или ароматные пряности, которые придают печенью характерный вкус. lady.mail.ru

Все рецепты курабье имеют общую основу: сливочное масло смешивают с сахарной пудрой или сахаром, в массу добавляют яйцо или белок, всыпают пшеничную муку и обязательно пряности, например корицу, кардамон, гвоздику или ваниль. www.edimdoma.ru

В некоторых рецептах встречаются и другие продукты: сметана, крахмал, мёд, лимонный сок и цедра, сухофрукты, орехи и шоколад. www.edimdoma.ru