Какие существуют техники формирования лодочки из сосиски для подачи на стол?

Одна из техник формирования лодочки из сосиски для подачи на стол: www.koolinar.ru

1. Прорезать сосиски вдоль посередине, оставив по 1 см с каждого конца неразрезанным. www.koolinar.ru
2. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. www.koolinar.ru
3. Выложить сосиски на сковороду и слегка обжарить с одной стороны. www.koolinar.ru
4. Перевернуть сосиски на другую сторону, при помощи шпажек раздвинуть разрезанную сосиску в лодочку. www.koolinar.ru
5. В полученную лодочку влить яйцо, аккуратно вынуть шпажки. www.koolinar.ru
6. Слегка посолить, поперчить по вкусу, посыпать сыром и на небольшом огне под крышкой довести яйца до готовности. www.koolinar.ru При желании посыпать зеленью и подать к столу. www.koolinar.ru

Ещё одна техника: buljon.ru

1. Разрезать сосиску вдоль, но не разрезать концы. buljon.ru
2. Выложить сосиску на сковороду, раскрыть её, как лодочку, при помощи вилок или металлических палочек. buljon.ru Держать её в раскрытом состоянии минуту, затем перевернуть. buljon.ru
3. Вбить в сосиску яйцо. buljon.ru
4. Выложить поверх яйца тёртый сыр. buljon.ru
5. Накрыть сковороду крышкой и готовить яйцо от двух минут и дольше. buljon.ru Время приготовления зависит от того, какой консистенции нужен желток. buljon.ru