Какие существуют техники формирования ленивых вареников?

Несколько техник формирования ленивых вареников:

• Самый простой способ — раскатать тесто в длинные колбаски толщиной 2 сантиметра, а затем нарезать на кусочки шириной 1–1,5 сантиметра. 3
• Формирование «шайбочек». 1 Из теста нужно сформировать шайбы с углублением в центре, где будут собираться соус и масло. 1 Вместо углубления можно сделать рисунок при помощи зубцов вилки. 1
• Создание «бочонков». 1 Если нарезать колбаску прямо, а не под углом, получатся ровные цилиндры. 1 Их можно слегка прижать пальцами, чтобы они напоминали бочонки. 1
• Использование рифлёного ножа. 3 Так ленивые вареники получатся с узорными краями. 3
• Применение специальных форм. 3 С их помощью можно сделать ленивые вареники в виде ромбов, цветочков, бабочек, орешков и листочков. 3
• Формирование при помощи ложки. 1 Нужно окунуть чайную ложку в кипящую солёную воду, затем зачерпнуть небольшую порцию теста из миски и опустить его в кипящую воду. 1