Несколько способов украшения закусок из тостового хлеба:

• Конвертики. 2 Тостовый хлеб разрезать пополам, чтобы получились треугольники, уголки свернуть, чтобы получились «конвертики», и зафиксировать зубочистками. 2 Затем подсушить в духовке 10 минут при температуре 180 градусов. 2 Каждую заготовку начинить небольшим количеством начинки, внутрь поместить шпроты и добавить по маленькому кусочку маринованного огурца. 2
• Слои. 2 У тостового хлеба отрезать корочки и смазать соусом. 2 Укладывать слоями: смазанный тостовый хлеб, тонко нарезанная рыба, смазанный тостовый хлеб, тонко нарезанный огурец, смазанный тостовый хлеб. 2 Вставить шпажки и нарезать, в конце украсить икрой. 2
• Кружочки. 4 Из кусочков хлеба при помощи вырубки или стакана вырезать кружочки небольшого размера. 4

Выбор способа украшения зависит от личных предпочтений и желаемого внешнего вида закуски.