Несколько способов украсить пасхальный кулич без использования мастики:

• Украшения из теста. 1 Буквы, завитки, лепестки готовят из того же теста, что и сам кулич, но выкладывают ещё до выпекания. 1
• Бисквитный декор. 1 Нужно испечь маленький и рыхлый бисквит, подкрашенный красителем. 1 Обрезать с него все края и корочку, разломить пушистую серединку руками и использовать эти кусочки для декора. 1
• Топперы из меренги. 1 Это буквы, цифры и другие объёмные фигурки на шпажках, которые потом нужно воткнуть в кулич. 1 Их делают из разноцветной меренги и сушат в духовке. 1
• Ленты, кружева и крафт-бумага. 1 Такие украшения нужны не для верхушки, а для основы кулича. 1
• Свежие ягоды. 3 Подойдут малина, клубника, голубика, черника. 3 Их используют поверх шоколадной глазури. 3
• Сухофрукты. 3 Их выкладывают поверх белковой плотной глазури, предварительно измельчив. 3
• Цветы — живые и сухоцветы. 3 Рекомендуется выбирать нежные соцветия небольшого размера, например, кустовые хризантемы. 3 Для фиксации цветов используют специальные держатели. 3